Beschreibung
Die Bäckerei Woltron in Bad Erlach steht seit über 100 Jahren für echtes Bäckerhandwerk und hochwertige Backwaren. Der Familienbetrieb wird seit mehreren Generationen geführt und verbindet traditionelle Rezepturen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Das Besondere an der Bäckerei ist die konsequente Orientierung an natürlichen Zutaten und traditioneller Backkunst. Das Brot wird mit Natursauerteig hergestellt und kommt, wie alle Backwaren, ohne chemische Zusätze, Ei-Ersatzstoffe oder Tiefkühlprodukte aus. Besonders wichtig ist auch die Herkunft der Rohstoffe: Der verwendete Dinkel stammt aus eigenem Anbau, andere Zutaten werden von regionalen Landwirtschaften bezogen.
Zum Angebot gehören neben verschiedenen Brotsorten auch frisches Gebäck, süße Mehlspeisen und Striezel sowie Spezialitäten aus der hauseigenen Konditorei, etwa Torten für besondere Anlässe.
Familie Woltron betreibt in der Bäckerei auch ein Café, in dem Gäste Frühstück, Kaffee und hausgemachte Mehlspeisen genießen können. Bei Schönwetter lädt ein Sommergarten zum Verweilen ein.
