In der Buckligen Welt werden Geschichten nicht nur erzählt, sie reifen auch. Zum Beispiel lagern im Kellergewölbe des Bergbauernhofs von Familie Kölbel in Kraxenberg bei Krumbach ganz besondere Spezialitäten, die Schluck für Schluck Geschichten von unberührter Natur erzählen, von Einfallsreichtum und Liebe zu Qualität.
Edelbrandsommelier Werner Kölbel zeichnet für diese Spezialitäten verantwortlich: für den fantastischen Apfelbrand Kraxados, für einen exzellenten Gin – und sogar für die einzigen Whiskys der Buckligen Welt. Das Geheimnis der feinen Fruchtnoten der Kölbelschen Whiskys sei hier verraten: Sie stammen von den Eichenfässern, in denen die Whiskys reifen. Diese waren nämlich davor mit Kraxados belegt und geben nun die genau richtige Dosis ihrer verführerischen Fruchtigkeit an den Whisky weiter. Mehr über die Arbeit und Philosophie von Werner Kölbel lässt man sich am besten von ihm selbst erzählen, in einer etwa eineinhalbstündigen Führung, natürlich inklusive Verkostung. Buchungen sind telefonisch (0664/8709013) oder auch per E-Mail möglich.
Wer lieber einzigartigen Bier-Genuss bevorzugt, besucht alternativ das Schwarzbräu, einen weiteren kostbaren und verkostbaren Schaubetrieb. In der charmanten Privatbrauerei in Krumbach zelebriert Gerald Schwarz eine unglaubliche Bier-Vielfalt, von Klassikern wie dem „Hellen“ bis zu „Strong Ales“ im belgischen Stil. Und er arbeitet nach seinen eigenen Idealen: konsequent regionale Zutaten, konsequent höchste Qualität. Schwarzbräu-Biere werden weder filtriert noch pasteurisiert. Die ganze Geschichte der Schwarz-Biere erfährt man im Rahmen einer rund 70-minütigen Führung (Buchung gerne per E-Mail oder telefonisch unter 0660/8712288), illustriert wird die Führung durch eine Verkostung.