• Drei verschiedene Mehle in Papiertüten, auf schwarem Hintergrund mit weißen Schriftzügen.
    ©Biohof Trimmel / Ulrike Korntheuer
  • Eine Packung Bio-Einkorn Reis auf einem Holztisch umgeben von Reiskörnern.
    ©Biohof Puchegger

Cereals and flours

Carefully processed from field to mill

Wholemeal cereal products provide complex carbohydrates, which ensure a steady supply of energy, as well as fibre, which aids digestion. They also contain B vitamins, which are important for energy metabolism, and minerals such as magnesium and iron.

By purchasing cereals and flours from the Bucklige Welt region, you are supporting local farmers and millers, who often use traditional cultivation methods and processing techniques.

Overview of regional producers

Drei Flaschen mit verschiednen Ölen stehen auf einem Holztisch neben einer Schale mit grünem Salat.
©Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt/Viktoria Kornfeld

Vinegars and oils

Aromatic delights from the Bucklige Welt-Wechselland region

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