• Ein Teller mit Roastbeef und Spargelsalat auf einem Holztisch, daneben ein Glas Weißwein.
    ©Niederösterreich Werbung/David Schreiber
  • Zanderfilet auf Spinat-Risotto mit Basilikumcreme auf einem weißen Teller.
    ©Niederösterreich Werbung/Sophie Menegaldo

Wirtshäuser und Restaurants

Wo Qualität und Gastfreundschaft zu Hause sind

Kulinarik ist hier in der Region mehr als nur Essen. Sie ist Begegnung, Kultur und gemeinsame Zeit mit den Menschen, die einem wichtig sind.

Vom Wirtshaus bis zum Haubenlokal

Unsere Gastgeberinnen und Gastgeber wissen, wie man die Schätze der Region mit Herz auf den Teller bringt. Was alle gemeinsam haben, ist die tiefe Verbundenheit zur Region und die Qualität der Produkte, denn nur aus ehrlichen und guten Zutaten entstehen Gerichte mit Charakter. Bodenständige Lebensmittel und die Wirtshauskultur sind hier untrennbar miteinander verbunden. 

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    Wirtshäuser und Restaurants

Zum Einsatz kommen hochwertige Zutaten, die oft von Produzent:innen aus der unmittelbaren Umgebung stammen und sorgfältig zubereitet werden. Dabei werden traditionelle Rezepte wertgeschätzt, aber auch mutige und kreative Neuinterpretationen finden ihren Platz in der Küche.

In den Wirtshäusern der Buckligen Welt und des Wechsellands lädt die qualitätsvolle Küche gemeinsam mit der gemütlichen Atmosphäre dazu ein, sich Zeit für gutes Essen und gute Gespräche zu nehmen.

Entdecken Sie echte Wirtshausküche und Gastgeber:innen, die mit Sorgfalt für Sie kochen.

Ein weißes Teller mit einem ansprechend angerichteten Gourmetgericht mit Fleisch, Pilz und Soße.
©Wiener Alpen/Sophie Menegaldo

Am Teller landet, was regional produziert ist. Salz, Pfeffer und Co betrachten wir trotzdem nicht als unanständig - sie gehören zur Vielfalt dazu.

Obmann Martin Preineder

Plätze zum Verweilen und Wohlfühlen

Unsere Wirtshäuser und Restaurants im Überblick

Vom bodenständigen Wirtshaus bis hin zur modernen Küche - unsere Mitgliedsbetriebe laden Sie ein, regionale Kulinarik authentisch zu erleben.

Ein weißes Teller mit einem Gourmetgericht und Soße, die mit einer Kanne auf das Teller gegosen wird.
©Wiener Alpen/Sophie Menegaldo

Ausgezeichnete Gastronomie

Genießen Sie regionale Küche auf höchstem Niveau - ausgezeichnet von Falstaff, Gault Millau, Guide Michelin und der Niederösterreichischen Wirtshauskultur.

Prämierte Küche

Gastgeber:innen mit Herz

In der Buckligen Welt und im Wechselland sind es die Menschen, die den Unterschied machen. Unsere Wirtinnen und Wirte kümmern sich mit ihrem Team aufmerksam um das Wohl der Gäste und bringen die kulinarischen Schätze der Region mit Leidenschaft auf den Tisch.

emütliche Stube mit Holzmöbeln, roten Tischdecken und Kronleuchtern.
©Genussbauernhof Böhm

Unsere Mostwirtshäuser und Heurigen

Erleben Sie herzliche Gastfreundschaft auch bei unseren Mostwirtshäusern und Heurigen - bei gutem Essen und gemütlichen Gesprächen.

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