In der Buckligen Welt und im Wechselland ist gutes Essen eng mit der Region verbunden. Vom Samenkorn bis zum fertigen Produkt wird vieles in der Gegend verarbeitet. So entsteht Kulinarik, die die Handschrift der Region trägt.
Vom Feld bis auf den Teller gedacht
Sooo gut schmeckt Bucklige Welt-Wechselland zeigt, wie Lebensmittel hier wachsen und verarbeitet werden. Die Zutaten werden direkt vor Ort geerntet, frisch vom Feld oder aus dem eigenen Garten. Auf den Tellern landet, was nur wenige Kilometer entfernt gewachsen ist, unverfälscht und ehrlich. Mit Hingabe und Wissen arbeiten die Produzent:innen und Gastgeber:innen unserer Mitgliedsbetriebe an ihren Produkten und Gerichten.
Entdecken Sie die Gegend, erleben sie besondere Momente bei Veranstaltungen wie dem Schnidahahn und lernen Sie die Menschen kennen, die die Kulinarik der Region zu etwas Besonderem machen.
Ob im Gasthaus, beim Einkauf im Hofladen oder direkt bei den Produzent:innen: In der Buckligen Welt und im Wechselland entsteht Kulinarik mit Herkunft. Hinter Sooo gut schmeckt Bucklige Welt-Wechselland steht ein Netzwerk, das zeigt, wie aus regionalen Zutaten echter Genuss entsteht.
Wer tiefer eintauchen möchte, erlebt das kulinarische Handwerk aus nächster Nähe. Bei Führungen, Verkostungen und Gesprächen öffnen unsere Produzent:innen ihre Türen und zeigen, wie aus Tradition und Leidenschaft besondere Produkte entstehen. Kulinarik lässt sich hier auch ideal mit einem Urlaub verbinden.
Der Verein Sooo gut schmeckt Bucklige Welt-Wechselland ist Projektträger für LEADER Projekte in der Region. Weiterführende Informationen dazu finden Sie unter den folgenden Links.
