• Ein Stück gepökeltes Fleisch mit Pfefferkruste und geschnittenen Scheiben auf einem Holzbrett, dekoriert mit Rosmarin und Wacholderbeeren.
    ©Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt / Viktoria Kornfeld
  • Verschiedene Fleischstücke auf einem Holzbrett, dekoriert mit Kräutern.
    ©Sooo gut schmeckt / Viktoria Kornfeld

Fleischereien

Wo Handwerk auf Geschmack trifft

Unsere regionalen Fleischereien stehen für echtes Handwerk und Lebensmittel mit nachvollziehbarem Ursprung.

Fleisch wird in der Buckligen Welt und im Wechselland mit Verantwortungsbewusstsein und Wissen um Herkunft und Tierwohl verarbeitet. Ob traditionelle Wurstwaren, aromatische Schinken oder eigene Kreationen wie der „Buckelberger“ der Fleischerei Höller, hier entstehen Produkte mit Charakter.

Mohnschinken in Scheiben und im Ganzen auf einem weißen Teller, daneben Mohnkapseln.
©Viktoria Kornfeld
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    Fleischereien

Unsere Fleischer:innen stellen individuelle Platten ganz nach Ihren Wünschen zusammen. Ob für festliche Jausen oder zu saisonalen Anlässen wie Ostern und Weihnachten, mit handwerklichem Können werden kunstvolle Spezialitäten geschaffen. Perfekt für gemeinsame Zeit mit der Familie oder im Freundeskreis. Für gute Gespräche bei gutem Essen und für alle, die Sorgfalt und Regionalität bei Lebensmitteln wertschätzen.

Genießen Sie den Geschmack der Region Bucklige Welt-Wechselland – bodenständig und regional.

Unsere Fleischereien im Überblick

  • ©Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt/ Viktoria Kornfeld

    Fleischerei Pürrer

    Äußerer Markt 2, 2860 Kirchschlag in der Buckligen Welt
  • ©Fleischerei Höller

    Fleischerei Höller

    Kampichl 35, 2871 Zöbern
Ein weißes Tablett mit Striezel, daneben eine Schale mit Marmelade.
©Viktoria Kornfeld

Unsere Bäckereien und Konditoreien

Wo mit Tradition selbst gebacken wird

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