• Zwei Hände garnieren ein Gourmetgericht mit Kräutern, daneben Schüsseln mit diversen Zutaten.
    ©Niederösterreich Werbung/Sophie Menegaldo
  • Eine Schüssel mit Heidelbeeren auf einem runden Holztisch, im Hintergrund Landschaft.
    ©Vitamin Igel's
  • Ein Holztisch mit einem Teller mit einem Gourmetgericht, einem Weinglas, Besteck und Servietten.
    ©Niederösterreich Werbung/David Schreiber

Kulinarik

Mit Sinn und Handwerk

Ob im Gasthaus, bei unseren Produzent:innen oder beim Einkaufen im Hofladen - hier wird Kulinarik spürbar.

Frisch gebackenes Bauernbrot, sorgfältig veredelter Schinken oder naturbelassener Joghurt: In der Buckligen Welt und im Wechselland begegnet man regionaler Qualität auf Schritt und Tritt und kann sie ganz unkompliziert mit nach Hause nehmen. Hinter dem Namen Sooo gut schmeckt Bucklige Welt-Wechselland steht ein Netzwerk engagierter Produzent:innen, Gasthäuser und Direktvermarktungsbetrieben, das zeigt, was entsteht, wenn Wissen und Geduld zusammenkommen.

Ein junger und ein älterer Mann in einem Weinkeller mit Weingläsern in der Hand vor einem Holzfass.
©Familie Döller

Direkt aus der Region

Ob bei einer Führung durch den Hof oder bei einem Einkauf im Laden nebenan – die Möglichkeit, mit den Menschen hinter den Produkten ins Gespräch zu kommen, macht den Unterschied. Wer genauer hinsieht, erfährt Geschichten über alte Sorten, neue Ideen und über das, was Regionalität hier wirklich bedeutet.

Ein Abstecher in die Bucklige Welt oder ins Wechselland ist also mehr als ein Marktbesuch – er ist ein bewusster Schritt zu verantwortungsvoller Herkunft und zu wertschätzendem Einkauf.

Unsere Werte:

Regional

- Produkte mit klarer Herkunft aus der Region Bucklige Welt-Wechselland

Verantwortungsvoll

- Kurze Wege, ehrliches Handwerk und schonender Umgang mit Ressourcen

Persönlich

- Begegnungen mit Produzent:innen und Gastgeber:innen auf Augenhöhe