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Hofmolkerei Wagner

Hofmolkerei Wagner
©TVB Semmering Rax

Öffnungszeiten

nach telefonischer Vereinbarung

Eingebettet in das grüne Klamm, am Eingang zu den Adlitzgräben, liegt der Bauernhof der Familie Wagner. Hier leben und arbeiten vier Generationen Hand in Hand und produzieren in ihrer eigenen Hofmolkerei Milchprodukte, die ausschließlich von den rund 60 Fleckvieh-Kühen des Hofes stammen. Der Hof ist nicht nur das Zuhause der Familie und ihrer Tiere, sondern auch ein Versprechen an Qualität, Frische und Vertrauen. Seit der Eröffnung der Hofmolkerei im Jahr 2023, die nach modernsten Hygiene- und Qualitätsstandards ausgestattet ist, wird hier neben Frischmilch auch Butter, Topfen und Joghurt hergestellt. Seit 2025 erweitert die Familie Wagner ihr Sortiment kontinuierlich. Neben Naturjoghurt werden auch Fruchtjoghurts in saisonal wechselnden Sorten angeboten. Neue Produktideen, wie verschiedene Aufstriche oder Grillkäse, werden laufend ausprobiert und weiterentwickelt. Die Produkte der Familie Wagner sind nicht nur direkt auf dem Hof erhältlich, sondern auch in vielen Supermärkten in der Region und werden von regionalen Gastronomen geschätzt. Der Bauernhof und die Hofmolkerei der Familie Wagner sind somit nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Ort des Genusses und der regionalen Vermarktung.

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