Beschreibung
Der Bauernhof der Familie Schlager wird bereits in vierter Generation in Mollram, im südlichen Niederösterreich, geführt. Nach der Betriebsübernahme im Jahr 2002 erfolgte eine umfassende Sanierung und die Umstellung auf biologische Wirtschaftsweise.
Direkt vom Landwirt
Die Umstellung auf Bio-Landwirtschaft wurde nicht aus wirtschaftlichen Gründen getroffen, sondern aus der Überzeugung, dass ein respektvoller und verantwortungsvoller Umgang mit Natur und Tieren sich unmittelbar in der Qualität der Produkte widerspiegelt.
BIO-QUALITÄT
Nach dem Motto „Du bist, was du isst“ steht auch im eigenen Haushalt der Konsum regionaler Bioprodukte im Vordergrund. Aus dieser Haltung heraus entstand im Herbst 2016 die Idee, das am Hof angebaute Getreide selbst weiterzuverarbeiten und im eigenen Hofladen anzubieten.
Hofladen
Der Hofladen ist jede Woche Donnerstag von 08:00 bis 18.00 Uhr geöffnet. Dort werden die eigenen Produkte und auch weitere von BIOpartnern aus Österreich verkauft.
Produkte:
- Getreide
- Haferflocken
- Mehl und Gries
- Schwarzkümmel
- Öle
- Eier
- Süßes
- Brot&Gebäck
- Dinkelprodukte
- Speisen, Fleisch und Wurstwaren
weitere Verkaufsstellen:
- Dorfladenbox, Bad Erlach
- BIObauer Tomschitz, Pöttsching
- Ackerbox, Ebreichsdorf
- BIO-Box, Bad Vöslau
- BIO-Box, St. Veit/Berndorf
