• Mohnschinken in Scheiben und im Ganzen auf einem weißen Teller, daneben Mohnkapseln.
    ©Viktoria Kornfeld
  • Drei gefüllte rohe Rinderrouladen auf einem Holzbrett mit Thymianzweigen.
    ©Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt/ Viktoria Kornfeld

Fleisch, Wild & Wurstwaren

Frisches Fleisch aus der Region - sorgfältig verarbeitet

Fleisch ist eine wertvolle Proteinquelle und liefert essenzielle Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Gewebereparatur notwendig sind. Insbesondere rotes Fleisch enthält zudem wichtige Mineralstoffe wie Eisen und Zink, die zur Blutbildung und Stärkung des Immunsystems beitragen.
Wildfleisch zeichnet sich durch einen geringeren Fettgehalt und einen höheren Gehalt an Omega-3-Fettsäuren aus, was es zu einer gesunden Alternative macht.​

Der Kauf von Fleischprodukten aus der Region unterstützt die lokale Landwirtschaft und sichert traditionelle Handwerkskunst. Unsere Produzent:innen legen Wert auf artgerechte Tierhaltung und kurze Transportwege, was nicht nur die Qualität der Produkte erhöht, sondern auch die Umwelt schont.

Regionale Produzent:innen im Überblick

Diverse Wurstprodukte von der Bio-Pute in einem Korb mit Kräutern und Tomaten auf einem Holztisch.
©Biohof Puchegger