Vielseitig zubereitet
In Breitenstein am Kreuzberg, mit Blick auf die beeindruckende Landschaft des Semmerings, steht der Althammerhof der Familie Schneidhofer. Neben dem herrlichen Ausblick lockt der Mostheurige vor allem mit hausgemachten Schafkäse-Erzeugnissen – darunter ein besonders vielseitiges Produkt: das Schafkäsegupferl- Mild wie Topfen, lässt es sich süß oder pikant zubereiten.
Süß oder pikant – alle Varianten sind möglich
Die süße Spezialität vom Althammerhof kombiniert Schafkäse, Zimt und Honig. Zusammen mit dem Überzug aus Honig und Zimt entfaltet jede Komponente ihr Aroma und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Wer es lieber herzhaft mag, kann den Schafkäse mit frischen Kräutern oder mariniert genießen. Am besten probiert man die Köstlichkeiten direkt beim Mostheurigen während der Ausstecktermine.
Schaf gut am Althammerhof
Der Althammerhof ist nicht nur Urlaubs-Bauernhof und Mostheuriger, sondern auch Produzent hochwertiger Schafwolle. Die Wolle der eigenen Bergschafe wird zu Spielzeug, Filz-Etuis für Handys und iPads sowie auf Vorbestellung zu handgefertigten Schafwoll-Matratzen verarbeitet und im „Schaf gut“-Online-Shop angeboten.
Schlaf gut am Althammerhof
Wer länger in der schönen Region bleiben möchte, kann in den Ferienwohnungen am Althammerhof Urlaub machen. Der Hof ist der perfekte Ausgangspunkt für Wanderungen und Ausflüge in der Weltkulturerbe-Region Semmeringeisenbahn.
