Vkusná architektúra a chutné jedlo v Looshause v Payerbachu

V Looshause sa nadčasová architektúra snúbi s moderným poňatím tradičných pokrmov.

Hotel a reštauráciu Looshaus v Payerbachu vlastní rodina Steinerovcov už 50 rokov. Táto stabilita dokonale dopĺňa lineárnu architektúru Adolfa Loosa.

História hotela a reštaurácie Looshaus v Payerbachu sa datuje od roku 1928. Dom, ktorý bol pôvodne navrhnutý ako vidiecke sídlo, patrí medzi neskoršie práce priekopníka modernej architektúry Adolfa Loosa. V roku 1959, potom, čo dom prešiel niekoľkými vlastníkmi, ho zrekonštruovali a premenili na hotel s reštauráciou. V roku 1962 ho zapísali do zoznamu pamiatkových budov.

Čisté konštrukcie

Jednoduchý rukopis Adolfa Loosa je značný hlavne pri vchode do reštaurácie. Pôsobivé panoramatické okno, čnejúce sa cez dve poschodia, ponúka pôsobivý výhľad na Viedenské Alpy, vrátane hôr Rax a Schneeberg. A očarí vás aj vynikajúca kuchyňa.

Špeciality domu

Šéfkuchárka Hanna Sehn pripravuje tradičné pokrmy a regionálne sezónne klasiky v modernom poňatí. Odporúčame vám predovšetkým kreuzbergského pstruha, jahňa a ovčí syr z Althammerhofu a špeciality z diviny. Tieto jedlá si vyslúžili aj uznanie a ocenenie v recenziách Falstaffu.