Vkusná architektura a chutné jídlo v domě Looshaus v Payerbachu

V hotelu Looshaus je nadčasová architektura v harmonii s moderním pojetím tradice.

Hotel a restauraci Looshaus v Payerbachu vlastní již pět desetiletí rodina Steiner. Tato kontinuita perfektně doplňuje lineární architekturu Adolfa Loose.

Historie hotelu a restaurace Looshaus začíná v roce 1928. Toto pozdní dílo Adolfa Loose, které bylo původně plánováno jako venkovské sídlo, se stalo průkopníkem moderní architektury. Po několika změnách majitele byl dům v roce 1959 zrestaurován a přestavěn na hotel s restaurací. Od roku 1962 je dům pod památkovou ochranou.

Jasné formy

Jasný rukopis Adolfa Loose lze vidět především v hale dnešní restaurace. Na dvou podlažích poskytuje panoramatické okno výhled na Vídeňské Alpy s vrcholy Rax a Schneeberg. Stejně tak působivá je ale i zdejší oceněná kuchyně.

Speciality kuchyně

Šéfkuchařka Hanna Sehn vaří domácí jídla v moderním pojetí i regionální a sezónní klasické pokrmy. Zvláště doporučujeme ochutnat pstruha Kreuzberg, jehněčí maso a ovčí sýr z farmy Althammerhof stejně jako speciality z divočiny. To vše oceněno průvodcem restaurací Falstaff.