Vkusná architektura a chutné jídlo v Loosově domě (Looshaus) v Payerbachu

V Loosově domě nadčasová architektura harmonuje s moderním pojetím tradice.

Hotel a restaurace Looshaus v Payerbachu vlastnila pět desetiletí rodina Steiner. Tato kontinuita perfektně doplňuje lineární architekturu Adolfa Loose.

Historie hotelu a restaurace Looshaus začíná v roce 1928. Toto pozdní dílo Adolfa Loose, které bylo původně plánováno jako venkovské sídlo, se stalo průkopníkem moderní architektury. Po několika změnách majitele byl dům v roce 1959 zrestaurován a přestavě na hotel s restaurací. Od roku 1962 je památkově chráněn.

Jasné formy

Jasný rukopis Adolfa Loose lze vidět především v hale dnešní restaurace. Na dvou podlažích umožňuje působivé panoramatické okno pohled na Vídeňské Alpy s vrcholy Rax a Schneeberg. Stejně tak působivá je ale i zdejší oceněná kuchyně.

Speciality kuchyně

Šéfkuchařka Hanna Sehn vaří moderně pojatou domácí kuchyni a regionální a sezónní klasické pokrmy. Zvláště doporučujeme pstruha Kreuzberg, jehněčí maso a ovčí sýr z farmy Althammerhof stejně jako speciality z divočiny. To vše oceněno průvodcem restaurací Falstaff.