Eis-Greissler Blochberger fagylaltmanufaktúra

Leírás

„Ahhoz, hogy finom fagyit készítsünk, nincs szükség színezékre vagy adalékanyagokra”, mondja az Eis-Greissler fagylaltmanufaktúra alapítója, Georg Blochberger. Ehhez azonban az kell, hogy finom recepteket gondoljunk ki és a legjobb alapanyagokat használjuk fel – mint pl. a saját tehenek bio teje.

Szürke mák, alpesi karamella és vegán eperfagylalt: Krumbachban a Bucklige Welt régiójában a Blochberger család saját fejésű bio tejből és válogatott hozzávalókból teljesen természetes fagylaltot készít. Mesterséges aromák, színezék, tartósítószerek és két fajta kivételével tojás nélkül. Azonban különlegesen finom ízvilággal.

Különleges ízek

A Bécs Alpokból származó Eis-Greissler fagylalt nemcsak kiemelkedő minősége miatt lett népszerű, hanem a különleges és szezonálisan változó ízek miatt is, mint pl. a kecskesajt, a spárga vagy a sós és szerecsendiós pisztácia. A hideg finomsághoz szükséges zöldségeket és gyümölcsöket Blochbergerék, amikor csak lehet, hazai termelőktől szerzik be, ill. ideális esetben a saját kertjükben szedik le frissen.  

Üzemlátogatás vezetéssel

A fagylalt manufaktúrában a fagylalt előállítása lépésről lépésre figyelemmel kísérhető. A felfedezőút a teheneknél indul és az előállítás megtekintése után egy kóstolóval ér véget. Kellemesen kikapcsolódni pedig a nagy teraszon és az új téli kertben lehet. A nagy játszótéren a kis fagyirajongók bizonyára jól fogják érzeni magukat.

Krumbachból a nagyvárosokba

A fagylaltot az Eis-Greissler boltokban Bécsben, Bécsújhelyen, Grazban, Klagenfurtban, Linzben és egyes vendéglátóhelyeken kóstolhatjuk meg, melyek közül számos a Bécsi Alpokban található.

Vezetésen mindennap részt vehetünk, mely kb. 1,5 órát vesz igénybe. A vezetésekről és árakról az Eis-Greissler honlapján találunk bővebb tájékoztatást. Az üzem továbbá tagja a magas minőségre törekvő "Sooo gut schmeckt die Bucklige Welt" kezdeményezésnek.

 

Helyszín & utazás