A Dahoam nem csak egy hely, hanem mindenekelőtt egy érzés és egy kocsma Hollenthonban.
A hangulatos légkörben a társasági élet és a vendégszeretet áll a középpontban. Minden korosztály találkozóhelye, klasszikus bárral, a regionális specialitásokra összpontosító kis ételekkel, kávéval és süteményekkel, valamint egy rusztikus udvarral.
Hétvégenként rendszeres rendezvényeket szerveznek. Az étterem különböző catering lehetőségekkel partik (32 főig) lebonyolítására is rendelkezésre áll.
Regionális ételek és italok
Az alapanyagokat a lehető legjobban regionálisan szerzik be - a dahoam a régió nagyszerű családi vállalkozásaival dolgozik együtt, mint például a következőkkel Biohof Kleinrath Schlattenből a kolbász- és húskészítményekért, Hofkäserei Waldherr Lichteneggből a sajtokért, a pékektől származó parasztkenyérért és a szintén a régióból származó biotojásokért, valamint a Schwarzenbachból származó Manfred Oberger Mandi tökmagolajáért. Az édességek házi készítésűek vagy a Thomasbergi "meine süße Werkstatt" Birgit Handlerrel együttműködésben készülnek.
A klasszikus csapolt italok mellett, amelyeket a wiesmathi Fellner italkereskedéstől szereznek be, a dahaom csapata saját italokat is készít. Az itallapon házi készítésű almalé, bodza-, levendula-, rózsa- és eper szirup szerepel, amelyeket finom alkoholmentes és alkoholos italokká dolgoznak fel. Ami az alkoholosat illeti - a Donnerskirchenből származó borászcsaládunk nagyszerű Frizzantéjával keverve olyan frissítő italok születnek, mint a Rosenkavalier, a Holler Lisl, az Erdbeermadl és a Lavendel-Frizz.
Ami a borokat illeti, beleértve a fent említett Frizzantét is, nagyszerű együttműködés jött létre egy donnerskircheni borászcsaláddal. A családi vállalkozás és a minőség szempontjai itt is a kiválasztásnál az első helyen álltak. A Reichardt borászcsalád a burgenlandi Leithaberg DAC régióból származó minőségi boraival mindkét kritériumnak megfelel, és fantasztikus termékeik mostantól a dahoam in der Bucklige Weltben is kaphatók.
