Leírás
A Rosenhof 661 méteres tengerszint feletti magasságban, Hollenthonban található - egy hagyományos borozó a gyönyörű Bucklige Welt közepén. A Harnisch család már több mint 15 éve kényezteti vendégeit a hagyományos paraszti konyha finomságaival. A parasztkenyeret a család saját maga süti, a füstölt pisztráng a közeli Spratzauból származik, a sütemények pedig házi készítésűek. Különleges különlegesség: a Harnisch család legelőin nyáron és télen speciálisan tenyésztett törpe zebu (púpos szarvasmarha) él, és ezeknek az apró, robusztus állatoknak a húsa teljesen zsír- és koleszterinszegény.
A Brettljause-t és társait a napozóteraszon szolgálják fel, ahol a jó ételek és italok mellett egészséges hegyi levegő és csodálatos panoráma várja.
